Плов из баранины с фруктами

Категория: Горячие блюда из баранины

Энергитическая ценность:

Жиры: 243.2 г.
Белки: 149.5 г.
Углеводы: 361 г.
Калорийность блюда: 4171 ккал (на 100 г. - 292 ккал)
Вес блюда: 1430 г.

Рецепт "Плов из баранины с фруктами":

  1. Лук мелко нарубите.
  2. Разрежьте баранину на 3 куска, поджарьте на масле с луком.
  3. Сложите в невысокую кастрюлю, залейте мясо до половины бульоном или кипятком, добавьте лавровый лист и тушите под крышкой до полуготовности.
  4. Добавьте рис, промытый изюм и чернослив, залейте бульоном и тушите под крышкой до готовности риса (на слабом огне или в духовом шкафу не менее 2 часов).