Заготовки

Осенью, снимаю с грядки зеленые помидоры, которые не успевают вызреть и засаливаю их в бочке. Получаются очень вкусные, а благодаря горчице и хрену, даже ядреные. Семья их съедает на ура. Делюсь бабушкиным рецептом.
Так хорошо достать из погреба зимой свои маринованные помидорчики. Ведь свои запасы всегда вкуснее, чем купленные в магазине.
Икра заморская Баклажанная! Помните как в знаменитом фильме про Ивана Васильевича представляли эту закуску? На мой взгляд очень достойная закуска. Особенно зимой, когда достаешь баночку закрытой икры, по-хозяйски приготовленной своими руками и бережно припасенной еще осенью.